享翔樂活-Foodshiang Lohas

相信大家都有過整天想著午餐吃什麼⋯晚餐吃什麼⋯的情況

今天的我！也不例外😂

就在我們打完球後我問出了金句：欸！晚餐吃什麼？

他也如預期的說：不知道、隨便啊！

就在氣氛陷入尷尬之際

他跳出來說：不然我們吃火鍋好了！(我們倆超愛吃火鍋)

愛鍋如癡的我們就開始找這附近的火鍋店

後來就找到了這一家

後來上網看發現來頭還不小喔！

石藝石頭火鍋-食尚玩家

原來之前就有美食節目來報導過了😂

🔼看來這間店來頭不小喔

大門的裝潢一眼看過去有點像電影中Pub的感覺😂

個人還滿喜歡的❤️

🔼ㄧ進門擺置的別有一股復古風味，桌數算多，不過來之前可以先打電話給老闆確認一下還有沒有位置，免得白跑一趟✔️

🔼每一種肉類的價格都不貴，一份的量大概就是1.5人份左右 ，2個人來吃，可以點多種不同種類的肉來嚐嚐。(我跟朋友來吃點了五花牛、沙朗牛、鮮蚵)

⬆️小菜、火鍋料、飲料都是自助式的，想吃多少拿多少，不會浪費食材噢！

🔽另外他的計算方式是看盤子計價。

✔️醬料的部分聽老闆說全部都是自己做的，然後旁邊也有一個牌子上面是老闆推薦的沾醬搭配，每一種醬料的味道真的跟一般市售的不太一樣，味道比較香一些，然後偷偷說一下個人私心愛柚子醋XD喜歡吃稍微酸一點的人建議可以加到一湯匙的量噢😋

🔼火鍋在開鍋前，老闆會親自來桌前先幫你炒過配料，加入麻油、小魚乾、蝦米進去拌炒，香氣直接佈滿整間店。

等配料炒的差不多以後再加入青菜、肉一起炒過，讓菜肉也充滿香味

用好後將高湯加滿後等滾就可以加入其他配料囉！

✔️肉的部分我們今天點沙朗牛跟五花牛，牛肉經過麻油炒過後，吃起來很有嚼勁，加上柚子醋的醬後，把油膩的感覺帶走，吃起來有麻油香又清爽

🔼鮮蚵80💰

這蚵仔真的很誇張的大！！！

原本點的時候想說可能跟一般的火鍋店一樣是小顆的那種，結果送來是靠海邊的地方才會出現的大牡蠣，光看就滿足了愛吃蚵仔的我😍

🔼炸魚片 50💰，跟老闆聊天後他說這是他們店的招牌，身為一個之前住過台南的人，最愛的就是魚皮湯，所以又是一道中我心的食物哈哈哈，這可以直接吃的，老闆建議脆脆的吃比較好吃，所以放進去湯裡面泡3秒就可以拿起來了。

我們兩人吃總共點了10幾盤，吃到肚子超撐，一個火鍋的精髓就是在它的湯底，只要湯頭夠好，煮什麼都是錦上添花，這家石頭火鍋店用的麻油味道夠香、高湯也夠香醇，我想這就是這家店好吃的關鍵吧😂😂