座落在大業路上的一家火鍋店,直直走就會看到文心路上的家樂福,今天我們還沒12點就搶先來吃,平常中午經過店內人都塞滿滿,看來我們的選擇是正確的😂
店內有提供一排的吧台區,讓就算只有一個人來吃也不會覺得尷尬😅,
店內的座位數量算滿多的,裝潢則採簡約風。
菜單部分,整體看來價格方面都不算太貴,今天我們點了[好大一盤肉]+[特級海鮮船]+麻辣鴨血
然後這次我們搭配的湯頭是選擇"歐巴泡菜鍋" 跟 "漢方麻奶鍋",
這一趟吃起來肯定超滿足的
配料區的部分則是有一般火鍋店都會有的醬料,除此之外還有提供仙草凍可以吃,不得不說這鮮草凍還真滿不錯的
我還沒吃火鍋前就先喝了3杯,我喝完當下都在想 :完蛋了 火鍋怎麼辦...........
↑漢方麻奶鍋
一開始看這名字,覺得太新奇了,所以就點了他,光看名字第一反應感覺應該又麻又奶(?
上桌後先準備拌炒,問店員白白的那個是什麼後,得知那是一塊牛奶塊阿,超酷的東西
鄉巴佬如我沒看過哈哈哈xd
在炒的過程中,那個椒麻的味道整個撲鼻上來,加入牛奶後,變成一個非常特殊的顏色,
一開始感覺有點怕怕的,但喝一口湯後馬上改觀,
椒麻香氣搭配牛奶的溫和緩衝,整個味道完全不衝突,而且辣味跟牛奶相互抵消,
導致喝起來有麻椒香氣,但又不會讓人感到太辣,整個就非常好喝!
↑泡菜鍋
泡菜鍋中的泡菜吃起來是那種道地的韓國泡菜,有微微的嗆鼻辣味,湯頭部分喝起來辣度適中,
是吃小辣的人也可以接受的程度喔!
燈愣!整桌上來又夠澎湃,肉量比想像中還要多,讓我一度懷疑自己點太多,到最後事實證明也沒吃完xD
↑好大一盤肉
這個套餐可以選擇兩種肉類,我們選的是梅花豬跟和風雞柳,分量真的滿多的,
肉片部分看起來都滿漂亮的,相當不錯
↑特級海鮮船
海鮮船也是很彭湃,該有的都有了,尤其還有那麼大一顆的生蠔,是要讓我好好補一下就對了XDDD
↑麻辣鴨血
鴨血上桌就是熟的了,滷的都有滷入味,味道很夠,而且鴨血本身一咬就綿綿的化開,很有水準!
↑梅花豬、雞柳
只能說一個火鍋的靈魂就是他的湯頭,只要湯頭好,什麼食材下去都會變五星級,
豬肉、雞肉丟下去麻奶鍋刷兩三下,起來完全不需要沾任何調味料就超好吃,肉片上沾滿了麻麻的奶香~
海鮮的部分,每一樣食材都是真材實料,生蠔大顆以外,魚肉肉質也很Q彈,
蛤犡也相當大顆,以這個價格來說CP值也算是滿高的,推推!
在吃火鍋的最後,一定要來個兩球冰淇淋做結尾,照片看到的是我挖的第二碗了
為什麼不是第一碗呢? 因為馬上就吃光了來不及拍XDDD
這間湯馥整體下來,算是一間平價CP質高的火鍋店,尤其要推推必點麻奶鍋,
整體下來最讓人驚豔,也是從來沒吃過的滋味,喜歡的朋友 歡迎來嘗試看看唷!
店名:湯馥
地址:台中市南屯區大業路246號
營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00
連絡電話:(04)23289989
太平樹孝店
地址:台中市太平區樹孝路105號
電話:04-23910360
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