享翔樂活-Foodshiang Lohas

最近台中有越來越多的拉麵店可以選擇了！

今天來的這家位於台中西屯逢甲夜市附近的【麵屋虎徹】之前就有營業，最近重新裝潢後，

調整營運模式菜單改變增加自助吧～

忍不住想趕快來跟大家分享一下！

現在麵屋虎徹除了吃拉麵以外，還有白飯、湯品、飲料吧可以吃到飽，還以為來到小火鍋店

一進店裡，可以看到保留了一些以前的元素，並加入現在老闆的風格

店內用大量木質設計，搭配暖色系燈光，看起來溫暖又舒服～

 

以前的吧檯區，現在變成了自助吧區，

有高麗菜絲、越光米、味噌湯、紅茶奶茶、蘋果柳橙汁、可樂吧，

可以說是該有的都有了呢

↑麵屋虎徹菜單

菜單除了基本的拉麵系列以外，還有定食可以做選擇~

這次我們點了札幌味噌拉麵+糖心蛋以及濃厚豚骨蝦湯拉麵，另外加點了茶碗蒸品嚐~

 

首先是 札幌味噌拉麵，

札幌味噌拉麵湯頭一入口就是濃濃的味噌香氣，味道厚實但不會太過鹹膩，

麵條是有咬勁的九州全粒細麵，保留硬麵口感，有麥香味，搭配湯頭超搭～

另外還加點了糖心蛋，熟度剛剛好，蛋黃微微流心，超療癒！

兩個半顆吃起來超滿足XD

再來是  濃厚豚骨蝦湯拉麵，

女友點的這一碗 湯頭超級濃郁！

第一口下去直接被蝦味衝擊到，完全是蝦控的天堂～

 

豚骨湯底結合蝦香，味道層次豐富但不會死鹹，湯喝起來很有厚度，超涮嘴

如果你也樣是蝦味派，一定要試試看這碗！推推

P.S有個小技巧，把麵吃光後，可以去盛一碗越光米加入湯中，讓白飯吸收滿滿的蝦湯，這湯泡飯簡直無敵

把麵吃完以後最底部有 完食感謝的字樣，似乎是現在日式拉麵會有的特色～

再來是另外加點的茶碗蒸也是意外的驚喜，滑嫩又帶點高湯香味，嘴巴抿一下就化開，口感很棒！

 

最後是老闆招待的超大顆炸牡蠣跟鱈魚排，

炸牡蠣真的很猛！滿滿的鮮味，炸過卻保留牡蠣的水分，鱈魚排也是外酥內嫩，

整餐吃完真的超飽XD好口福~

最後在自助吧旁邊還有百吉冰淇淋可以享用，是冰淇淋喔！不是冰棒，

只是因為前面吃太飽完全忘記還有冰沒吃，整個飲恨..下次再來吃吃看！

 

 

總結

🏠 用餐環境寬敞舒適，跟朋友一起來超適合

整間店內空間不算小，座位之間有保留適當間距，不會太擠。

溫暖的燈光搭配木質桌椅，氣氛超適合吃一碗熱熱的拉麵暖暖胃。

朋友小聚、情侶約會都很適合來～

尤其是現在有自助吧，以往想要飲料吧喝到飽通常都會到小火鍋店，現在也有拉麵店可以選擇拉！

整體價位也不高，也相當適合學生一起來吃，CP值相當高！

 

店名：麵屋虎徹

地址：407台中市西屯區福星北路57號

營業時間：

禮拜 一~日 1130-1400 ,1700-2130

電話：04-24529459

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