享翔樂活-Foodshiang Lohas

身為一個辣椒癌末期的吃辣患者

不管是吃飯、吃麵、滷味、水餃、地方小吃、只要可以加辣的必定會把那樣食物染紅，

所謂不辣不相識或許就是這個道理吧！！

所以呢，阿翔我對於辣椒的需求可是無限阿，再把身旁的辣椒都是膩了以後，

開始找找網路上有沒有什麼厲害的辣椒可以吃，

就在某天意外找到了這家"紅色香椒"的辣椒油，

我本身最愛的辣椒型態就是辣油。

因為只要是厲害的辣椒，吃起來就是會辣的很過癮，失敗的辣椒，就像在吃都是油的籽而已

所以這也變成我選辣椒的一個依據哈哈

而看到這家主打辣油，所以就下訂打算好好品嘗一下，

今天要介紹給大家的有4種，分別是小魚乾辣醬、松子辣油、辣子辣油、朝天辣椒粉

【小魚辣椒】

小魚辣椒是當中最不辣的，辣度大約在微辣，所以不太敢辣的人也很適合，蠻開胃的

主要成分為小魚乾、辣椒、豆鼓、蒜頭 等

打開蓋子的時候濃濃的香氣就散發出來，但又不會有小魚乾的腥味，吃起來很有嚼勁，算是口味偏重，其實單吃就很好吃了，可以直接放在小碟子當作下酒菜吃！

【松子辣油】

松子辣油特別的點在於其中加入了松子的元素，成分包含了辣椒、松子、葡萄籽油、孜然、花椒等

這款辣椒就有明顯感受到辣椒油該有的標準辣度！他的辣味是有後勁的那種，有濃濃的松子味，

剛入口的時候覺得還好，不過大約過3秒後，那股辣會伴隨著花椒的麻瞬間蔓延到嘴唇，那種麻辣交疊的感覺，

瞬間逼出一堆汗，這樣的辣椒，合格！辣度大約在大辣程度 (麻度約2顆星)

【紅色香椒辣椒油】

這罐真的蠻不錯的(不愧是招牌)，香氣層面，很夠，

很少有這種帶著孜然香味的辣油，不會像有些辣油有嗆鼻味。

辣度層面，愛好吃辣者，這罐算小辣至中辣，不太吃辣者，算中大辣。

不過因為有花椒的關係，會越吃越麻。口味方面，孜然真的很香，但並不會像一般新疆烤肉孜然味重成那樣，

一般炒麵淋上辣油，瞬間變成五星級，辣度也不錯，加上花椒的麻，香麻辣三方面表現很讚，最後一點也很重要，他的辣蠻溫和的，不太會辣嘴巴或是胃。大推

(愛吃辣的人就是要這樣豪邁的加辣沒在客氣的)

【朝天辣椒粉】

辣椒粉是以炒香的辣椒與香料磨製的，其中搭配多種辣椒及香料，

也帶著孜然淡淡香氣，辣度感覺與辣油差不多，加一點點其實就足夠了，不然口味會過重，不過也會麻麻的。

整體而言覺得這家紅色香椒出產的辣椒真是符合我的期望，

該辣的辣都有到位，一點都不含糊，對於一個愛吃辣的人來說，是一個美食的好搭當啊！

好東西道休報

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