享翔樂活-Foodshiang Lohas

最近這幾年來，水道蝦吃到飽餐廳越來越蓬勃發展，

台中這兒更是一間一間的開，可見台灣人真的超愛吃泰國蝦！

不過就我之前去吃過的經驗發現，大部分的水道蝦餐廳都是半開放式的，

幾乎都沒有冷氣，尤其太陽異常的大又刺的夏天，吃蝦又圍著炭爐真的是會讓人懷疑是不是其實是在烤人順便烤蝦

就在最近跟朋友想說去家附近的釣蝦場釣個蝦消遣一下時，發現釣蝦場裡面居然也開了流水蝦了！！！

挖賽！這應該是全台第一家在釣蝦場開流水蝦的店吧！

不過想想這樣也滿適合的，因為有地主優勢，泰國蝦的進貨門入不用擔心，直接信手拈來哈哈哈！

店內附有停車場，店門口有一排的停車格可以使用，來這邊也不用擔心不方便停車喔！

釣蝦區人潮相當的多啊！往裡面走就是流水蝦區

場地分成左右兩邊區塊，分別也都有水道蝦區，這點真的滿方便的，不用要補蝦的時候還要跑到另一邊😂

重點！！冷氣開放，直接一刷吃流水蝦都要留滿身汗的印象，整個環境也不會太擁擠，讓人很舒適！

每個桌子底下都還有放一瓶滅火器做安全設備，可見老闆對於客人安全還有防火災還滿注重的，安全這部分也有把關到～

BUFFET的部分也有相當多的種類可以吃，而且觀察下來進補的速度也滿快的，看到某樣被夾完10分鐘左右就補新的上來，超神速哈哈哈  

這邊也照顧到想小酌兩杯的捧油，生啤喝到飽啦！就坐後直接先喝兩杯(？)還好今天叫朋友當司機，喝到爽他只能在旁邊看哈哈

(⚠️順便呼籲一下，喝酒真的別酒駕，一時方便會造成許多人的不幸)

  生食甜點區有沙拉、冰沙、蛋糕、泡芙等等⋯東西真的超多，個人覺得很有誠意，雖然流水蝦店主打是吃蝦，不過純吃蝦及炸物的話很快就會膩，配上其他牛肉豬肉等等才會越吃越多啊！

再來就進入到我們的重頭戲「烤蝦」啦，它們家用的是韓式烤鐵盤，我覺得這個方式很聰明，

第一是一般用炭爐在烤蝦會有很濃的煙而且吃完味道讓衣服味道超濃，如果吃完之後還有行程可能就會比較麻煩，

二來是用炭爐給的爐子通常都小小的一個，ㄧ次頂多就5-6隻慢慢烤就緊繃了，鐵盤的話面積很大，一次可以放超多隻蝦，

我當下就問老闆說：難道這樣不怕被吃垮嗎？ 

老闆回我：都做流水蝦吃到飽了哪還會怕別人吃！而且這樣客人吃的也比較開心啊！

嗯，老闆真的很豪邁😂，據他所說，這個烤盤一次可以放16隻蝦，等等來實驗實驗！

最後結果⋯⋯⋯⋯⋯20隻⋯謙虛了老闆🙏

如果認真塞我覺得甚至可以到25隻，有夠誇張！

一口氣20隻上20之下的感覺真的很療癒，然後再迅速補20隻上去烤、同時撥蝦，這兩小時我的嘴彷彿沒有停過⋯😂

蝦子本身，算偏大隻，肉質部分因為是直接從旁邊抓起來烤所以很鮮甜，搭配店裡的酸甜醬吃讓味道在提升一個擋次👍👍

後來由於我們一直烤完就補、烤完就補，想說來玩點有趣的，

就想到之前去台南的時候很愛吃蝦仁飯，不過都是飯比蝦多，既然這邊那麼多蝦不如搞個蝦🦐比飯多的蝦仁飯來玩玩⋯⋯

結果擺完看起來超好吃！好像某種日式料理，也圓了我吃蝦仁飯吃到爽的一項人生目標(?）

總結我覺得這家鑫全國釣蝦場水道蝦的整個體驗下來讓人覺得很舒服而且很有誠意，不是只跟風然後應付了事那種，是家我會想再複訪的店，如果有想吃蝦吃到飽又怕熱的捧油可以來這兒體驗一下喔！

店家資訊

店名：鑫全國釣蝦場水道蝦燒烤吃到飽

粉絲專業： https://www.facebook.com/ruiting0323/

地址：台中市北區東光路388號

訂位專線:☎️04-22388099 📱0976636861

營業時間:17:00~01:00 (最後進場時間23:00)

平日699+10%  假日749+10%  生啤喝到飽+99元/人

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