享翔樂活-Foodshiang Lohas

原先只有在公益路上開店的 1%bakery 在黎明路上開分店了！

1%bakery 乳酪蛋糕的評價一直都很好，現在來黎明開新店當然要來開箱一下~~

其實開店有一陣子了，可是因為附近都是住家所常常騎車就經過沒看到了 

黎明店位於黎明路上，靠近林酒店、朝馬轉運站，外觀是水泥牆，整體走簡單質感風，還滿適合來打卡拍照的~

不過也因為簡單的低調，所以來的時候要稍微留意一下，不然過走過頭喔！

今天來這剛好遇到他們的草莓季

身為超愛草莓的草莓控當然要給他嘗嘗看！

室內的擺設也是走精緻質感風

整個環境讓人感覺很有設計感滿輕鬆舒服的~

聽店員說當初展第二間店就是因為公益店比較小，

老闆希望客人可以在店裡面輕鬆的吃吃甜點放鬆一下才在黎明路開第二間店的

櫥窗內的甜點每個都看起來好好吃阿！

不過今天的胃已經決定拿來裝草莓了，下次再來挑戰它們~

p.s據說芋頭口味的乳酪蛋糕非常推推，喜歡芋頭的朋友可以嘗試看看喔

一進門往右看就看到這個標語！

所以來甜點店就是消除雜念，好好的享受吧~~~

重乳酪蛋糕價格有分整個6吋以及切片的 

單人份的價格都約落在$120~$150左右

雙層奶酒草莓重乳酪蛋糕 $145/2.5吋

以草莓跟貝禮詩奶酒搭配，再加入綿密的奶油乳酪，

層層搭配下感受到草莓的果香、跟奶酒的香氣，

不過放久一點後乳酪的味道會越來越濃郁，會把果香蓋掉一些

如果喜歡乳酪味重一點的人可以稍微等一下再吃唷

整體味道偏濃，建議如果有點其他甜點可以把這項最後吃

生奶油草莓蛋糕 $140/切片

上面的草莓看起來超可口~老闆說他們都是用新鮮的大湖草莓，粒粒飽滿多汁，而且刻意挑選偏酸的草莓，

因為奶油蛋糕本身已經是甜的了，所以微酸的口感剛好可以中和到甜膩的感覺，吃起來比較不會膩

法芙娜草莓布朗尼蛋糕 $780/6吋 

布朗尼蛋糕非常香濃且不甜膩，吃起來感覺相當綿密，嘴巴裡充滿巧克力的香氣，

一樣搭配微酸的草莓讓整體吃起來很濃郁又可以一口接一口吃下去

這個布朗尼蛋糕大推！！

金色夢幻草莓 $140 、金色巨峰葡萄 $125

這兩杯是只有在黎明店獨家專賣的

飲料都是用水果當場現打成汁的，當下還有看到店員將草莓分裝在杯子裡，

草莓的喝起來草莓味偏淡一些，也不會太甜，口感是偏比較清爽的味道，

葡萄的味道就偏重一些，也因為使用巨峰葡萄，甜度夠，喝起來更好喝，個人是比較偏好甜一點的葡萄口味

總結：

黎明店的整體風格自然舒服，讓人在裡面有一種很放鬆的感覺，不過它們也不是只做做表面而已，

內容物也相當有水準，乳酪蛋糕是主力商品自然不用多說，綿密且香濃，最讓我驚豔的是法芙娜草莓布朗尼蛋糕，

草莓可可的香氣也很濃，喜歡吃巧克力的人應該都會很愛這個蛋糕，讓我會想再去回購~

下次再訪就要來鎖定這個布朗尼蛋糕跟這次沒吃到的芋頭乳酪蛋糕了

1%bakery 黎明店 推推！！

店名：1%bakery黎明店

地址：台中市西屯區黎明路二段920號

電話：(04)22542525

營業時間：11:30~20:00

官網： https://www.1percentbakery.com/

臉書：https://www.facebook.com/1percentbakery/

IG：https://www.instagram.com/1percentbakery/