享翔樂活-Foodshiang Lohas

台中勤美這個地區可謂是美食超級戰區，火鍋、燒烤、各式小吃等等都在這邊琳瑯滿目，

假日時間，就是擠個車水馬龍水洩不通的，雖然遊客眾多，但在許多店家駐點開店的狀況下，

想要站穩一席之地也是要有一定實力才能不被淹沒於此當中，

今天來到的這家【瀧厚鍋物】就坐落在勤美綠園道附近，

最近寒流來，每天晚上動不動就12、13度的

吃火鍋最暖胃也最方便了~~

這邊還有大胃王挑戰賽，不過身為中看不中用的我，還是看看就好，不要跟自己的胃過不去

裡面裝潢整體讓人感覺很乾淨舒服，也有設置了一排的吧檯區，也很適合一個人自己來吃鍋喔！

這裡還有一個特色是標榜肉是用"厚切工法"

厚度大約在3-4.5mm左右，

一般的火鍋店通常給的肉片都會切得比較薄，瀧厚可說是非常有誠意啊！！

一開始一樣先選擇湯底，看菜單我發現，它們除了一般傳統的各式湯底外，

另外也有食材的海鮮系列鍋底，只要加價$120就會先有整鍋滿滿的蛤蠣或草蝦，

所以害我忍不住就點了一份蛤蠣鍋跟基本的昆布鍋來試試～

肉的部分就點了菜單上極推的霸王牛以及海陸總匯來品嘗品嘗~

↑昆布鍋

蛤蠣鍋送上來時會先讓鍋煮滾把蛤蠣弄熟後撈起再把湯加滿！

每一顆蛤蠣都相當大顆肉也很飽滿，全部撈起後喝了一口湯品嘗一下，

滿滿的蒜泥味跟海鮮味，湯頭非常鮮甜~超好喝！

🔼霸王牛(安格斯黑牛)

選用安格斯黑牛肩胛中段的部位，吃起來軟嫩適中，且因為厚切的關係，

口感也滿有嚼勁的，吃起來十分爽快

⬆️海陸總匯（海鮮總匯盤+臺灣黑豚）

這個的份量真的相當多！！海鮮拼盤加上6盎司的肉一份，

光吃完這頓我就撐整晚😂肉片一樣厚切而有嚼勁，肉是屬於偏瘦的，

吃起來比較不油膩，可以一口接一口吃下去，

海鮮盤送上光看就覺得很豪邁～

尤其蝦子有兩個品種，我最喜歡又大又紅的天使紅蝦

肉質超甜！吃一隻根本不夠啊😂😂😂

⬆️澎湖花枝漿、蝦比多漿

這個看網路上評價滿高的，所以點來嚐鮮嚐鮮

除了把食材打成漿以外，裡面也有真材實料的蝦跟花枝在裡面！！

吃起來好甜呀～而且咬下去脆脆的口感，在吃丸子的過程又多了一種樂趣，好吃又好玩😋

飯後還附上甜點～是我家公主喜歡的千層蛋糕，吃起來不會太膩，還滿不錯吃的🍰

店裡面還有一區的網美牆，真的很美啊～

吃飽飯後還可以來打個卡跟朋友分享一下👍

旁邊還有語錄牌可以拿，剛好翻到我最常說的名句，

看來體脂降不下來是有原因的😂😂⋯⋯

店名：瀧厚鍋物

地址：台中市西區向上北路137號

電話：(04)23029599

營業時間：11:30~14:30 + 17:00~22:00

各店資訊：

台北 敦化店

電話：(02)27188805

台北市松山鎮民生東路四段56巷1弄1號

新北 景平店

電話：(02)22423888

新北市中和區景平路453號

台中 東山店

電話：(04)24378667

台中市北屯區東山路一段251之7號

嘉義 中山店

電話：(05)2276808

嘉義市東區中山路271號