享翔樂活-Foodshiang Lohas

今天來開箱一中商圈的新店家！侎荳創意料理

店家位置位於中友百貨對面，神腦數位旁的巷子中，

這邊進去後會有一個小廣場，店家就位於這邊喔！

店家外觀裝潢得很有風格，還有一隻巨無霸熊抱哥鎮守

綠色草皮感圍繞著櫃檯，非常的顯眼 

今天我們選擇的餐點是優格香料烤雞薄餅&燻烤牛胸腹大亨堡

優格香料烤雞薄餅$170

平常我比較少再吃薄餅類的東西，這一次特地點來嘗鮮一下~

這款薄餅主要是採用優格+各種香料醃製而成，吃起來有稍微的微辣感

其中裡面還有醃製的紫色高麗菜，

這個紫色高麗菜可以說是這道薄餅中最重要的角色！！

吃起來清爽爽口又解膩，脆脆的口感讓薄餅吃起來更有層次一些

燻烤牛胸腹大亨堡$200

侎荳創意料理有一個特色是所有的薄餅系列都可以選換成大亨堡當作基底

這一點還滿貼心的，畢竟不是每個人愛吃薄餅

牛胸腹的部位油脂較豐富，吃起來非常爽XD

老闆說他是採用大量的墨西哥特調香料醃製2天後，採用低溫烘烤4個小時，

外面包裹一層鋁箔紙後，使用核桃木燻烤，使肉質更軟嫩多汁，搭配咖哩醬吃起來非常的juicy~

個人覺得大亨堡的口感我比較喜歡~

烤過的麵包皮外酥內軟，吃起來更有飽足感！

最後我們也點了兩杯飲料，分別是芳醇鮮奶茶跟熱帶果樂氣泡飲

芳醇鮮奶茶$50

鮮奶茶很濃郁，不過個人覺得冰一點更好喝XD

熱帶果樂氣泡飲$100

這杯簡單說就是百香果氣泡飲

酸酸甜甜的氣跑飲也很清爽解膩~

另外這邊有個小故事....

杯子上印的貓咪很可愛，聽老闆說這隻就是店名"侎荳"的由來

因為老闆本身有收集藝術作品的嗜好，之前因緣際會下收購了這幅畫作

而現在想要把藝術實體呈現，融合進這家創意料理店

打造一個結合藝術與美食的店家，讓來訪的客人都可以感受到最chill的風格~

店名：侎荳創意料理

地址：台中市北區一中街147巷

營業時間：1430-2100

電話：0909792890

粉絲專頁:侎荳創意料理

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